Варенье из зелёных помидоров
1 д.

Варенье из зелёных помидоров

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Оригинальная идея сладкого блюда из недозрелых овощей. Будет вкусно, обещаем.

Время приготовления

Общее
1 д.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Лимон
½ штуки
Зелёные помидоры
1 кг
Сахар
1 кг

Приготовление

  1. 1․

    Лимон заморозьте и натрите на тёрке или, не замораживая, измельчите в блендере.

  2. 2․

    Помидоры нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю вместе с лимоном и сахаром. Перемешайте и оставьте на 1–2 часа.

  3. 3․

    Доведите до кипения и варите на небольшом огне 5 минут, постоянно помешивая.

  4. 4․

    Снимите варенье с плиты, полностью остудите и проварите 5 минут.

  5. 5․

    Затем снова остудите и отварите за такое же время.

  6. 6․

    Разлейте варенье по стерилизованным банкам общим объёмом полтора литра и закатайте. Укутайте, а после полного остывания перенесите в прохладное место.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Варенье из тыквы с курагой
Варенье из тыквы с курагой
Простое варенье из облепихи
Простое варенье из облепихи
Варенье из кизила
Варенье из кизила
Варенье из груш на зиму
Варенье из груш на зиму
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

Маринованные зелёные помидоры
Маринованные зелёные помидоры
Помидоры в собственном соку
Помидоры в собственном соку
Сладкие маринованные помидоры
Сладкие маринованные помидоры
Маринованные помидоры, фаршированные чесноком
Маринованные помидоры, фаршированные чесноком
Показать ещё