Маринованные зелёные помидоры

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 720 минут

Ингредиенты

• Чеснок 3 зубчика
• Лаврушка 3 листа
• Душистый перец горошком 8 штук
• Гвоздика 3 бутона
• Семена горчицы 1 ч. ложка
• Тмин 1 ч. ложка
• Зелёные помидоры 2 кг
• Вода 1 200 мл
• Соль 1 ст. ложка
• Сахар 2 ст. ложки
• Уксус 9% 1 ст. ложка

Способ приготовления

• В стерилизованную трёхлитровую банку положите чеснок, лаврушку, горошины перца, гвоздику, горчицу и тмин. Сверху уложите помидоры.

  Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

• Залейте овощи кипятком и оставьте на 10 минут.

• Слейте жидкость в кастрюлю, вскипятите и добавьте соль с сахаром. Перемешайте, чтобы они растворились.

• В банку с помидорами добавьте уксус и залейте кипящий маринад. Закатайте.

• Накройте банку с помидорами пледом или полотенцем. После полного остывания храните в прохладе.