1 ч. 30 мин.

Хлебный пудинг со сгущёнкой

Name: Хлебный пудинг со сгущёнкой
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Батон или хлеб 14–16 ломтиков; Сливочное масло 60 г + для смазывания; Сгущённое молоко 400 г; Вода 350 мл; Яйца 3 штуки; Коричневый сахар 2 ст. ложки; Ванильный экстракт 2 ч. ложки; Молотая корица 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Из обычного батона можно легко сделать оригинальный десерт.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Батон или хлеб

14–16 ломтиков

Сливочное масло

60 г + для смазывания

400 г

350 мл

3 штуки

2 ст. ложки

2 ч. ложки

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Батон нарежьте кубиками или оставьте ломтиками.
Лучше взять мягкий или слегка подсохший, но не чёрствый батон.
Шаг 2
Сливочное масло растопите в микроволновке или на паровой бане. Остудите.
Шаг 3
Венчиком смешайте сгущённое молоко с горячей водой. Немного остудите.
Шаг 4
Добавьте слегка взбитые яйца, сахар, сливочное масло, ваниль и корицу. Перемешайте.
Шаг 5
Опустите ломтики батона в получившуюся массу. Оставьте на полчаса, чтобы хорошо пропитать.
Шаг 6
Выложите ломтики батона в смазанную маслом форму. Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.
Шаг 7
Достаньте пудинг из духовки, посыпьте сахарной пудрой и подавайте в тёплом виде.