Сытную ячневую кашу с жареными шампиньонами можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 стакан
2 стакана
по вкусу
1 штука
350 г
1 ст. ложка
1 ст. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Ячневую крупу переберите, несколько раз промойте и выложите в кастрюлю. Влейте воду и доведите до кипения.
Шаг 2
Варите кашу на небольшом огне, помешивая, 20–25 минут до готовности. Добавьте соль по вкусу.
Шаг 3
В это время нарежьте лук мелкими кубиками, а шампиньоны — ломтиками.
Шаг 4
В сковороде разогрейте оба вида масла. Обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости.
Шаг 5
Всыпьте к луку грибы, жарьте 6–8 минут до испарения жидкости. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте готовую кашу с грибами.
Станьте первым, кто оставит комментарий