45 мин.

Яичница с сыром в перце

Name: Яичница с сыром в перце
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Болгарские перцы 3 штуки; Сыр 100–150 г; Оливки без косточек по вкусу; Яйца 6 штук; Соль 1 щепотка; Итальянские травы 1 щепотка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Начинка из расплавленного сыра, оливок и яиц отлично сочетается с запечёнными овощами.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

100–150 г

по вкусу

6 штук

1 щепотка

1 щепотка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Перцы разрежьте вдоль на половинки. Удалите семена и внутренние перегородки. Запеките овощи за 15–20 минут в духовке при 180 °С.
Шаг 2
Сыр натрите на крупной тёрке. Оливки нарежьте кружочками. Перемешайте.
Шаг 3
Заполните половинки перцев сырной массой. Сверху вбейте яйца. Посолите и посыпьте итальянскими травами.
Шаг 4
Отправьте перцы в разогретую до 180 °С духовку ещё на 15 минут.