Закуска из огурцов с ветчиной и сыром

Эта быстрая и простая закуска из огурцов — интересная альтернатива привычным салатам. Готовьте её просто так или на праздничный стол.
Закуска из огурцов с ветчиной и сыром
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

  • Свежие огурцы 4 штуки
  • Ветчина 100–150 г
  • Сыр 100 г
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Помидор 1 штука
  • Зелень по вкусу

Способ приготовления

  • Огурцы разрежьте вдоль пополам. Чайной ложкой аккуратно удалите семена и окружающую их мякоть.

  • Нарежьте мякоть огурцов и ветчину небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте всё с майонезом, солью и перцем.

  • Наполните огуречные лодочки салатом. Уберите закуску в холодильник на 20–30 минут.

    Если лодочки получились не слишком устойчивыми, слегка подровняйте их ножом с нижней стороны.

  • Перед подачей лодочки можно украсить ломтиками помидоров и зеленью.

Закуски Русская кухня
4.7 235