25 мин.

Запечённая красная рыба со спаржей и лимоном

Name: Запечённая красная рыба со спаржей и лимоном
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе красной рыбы 1 штука; Оливковое масло 3 ст. ложки; Зелёная спаржа 350–450 г; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Лимон ½ штуки; Чеснок 4–5 зубчиков; Зелень несколько веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Всего полчаса, и вкусное блюдо готово.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

3 ст. ложки

350–450 г

½ ч. ложки

½ ч. ложки

½ штуки

4–5 зубчиков

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Противень или форму застелите пергаментом. Выложите на него рыбу кожей вниз. Смажьте половиной масла.
Шаг 2
Cпаржу полейте оставшимся маслом и выложите вокруг рыбы.
Шаг 3
Лимон нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.
Шаг 4
Посолите и поперчите рыбу и гарнир. Посыпьте чесноком. На филе выложите ломтики лимона.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 200–210 °С духовку примерно на 15 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.