45 мин.

Запечённая зубатка с сыром, помидорами и сливками

Name: Запечённая зубатка с сыром, помидорами и сливками
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе зубатки 400–500 г; Репчатый лук 1 штука; Помидоры 1–2 штуки; Сыр 100 г; Чеснок 1 зубчик; Сливки 200 мл; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Итальянские травы ½ ч. ложки; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Под румяной сырной корочкой рыба получается ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

400–500 г

1 штука

1–2 штуки

100 г

1 зубчик

200 мл

½ ч. ложки

по вкусу

½ ч. ложки

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу нарежьте порционными кусочками, лук — половинками колец, помидоры — кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Cливки смешайте с солью, перцем, чесноком и итальянскими травами.
Шаг 3
В форму для запекания выложите слоями лук, рыбу и помидоры. Залейте сливочным соусом и засыпьте сыром.
Шаг 4
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.