45 мин.

Запечённая зубатка с сыром, помидорами и сливками

Name: Запечённая зубатка с сыром, помидорами и сливками
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе зубатки 400–500 г; Репчатый лук 1 штука; Помидоры 1–2 штуки; Сыр 100 г; Чеснок 1 зубчик; Сливки 200 мл; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Итальянские травы ½ ч. ложки; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Под румяной сырной корочкой рыба получается ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Филе зубатки

400–500 г

Репчатый лук

1 штука

Помидоры

1–2 штуки

Сыр

100 г

Чеснок

1 зубчик

Сливки

200 мл

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Итальянские травы

½ ч. ложки

Растительное масло

1 ч. ложка

Приготовление

1․
Рыбу нарежьте порционными кусочками, лук — половинками колец, помидоры — кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
2․
Cливки смешайте с солью, перцем, чесноком и итальянскими травами.
3․
В форму для запекания выложите слоями лук, рыбу и помидоры. Залейте сливочным соусом и засыпьте сыром.
4․
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.