Запеканка из гречки с рыбой
1 ч. 20 мин.

Запеканка из гречки с рыбой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Сытная запеканка с яично-молочной заливкой — отличное блюдо для обеда или ужина.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Гречка
1 стакан
Соль
по вкусу
Филе рыбы
300–350 г
Помидоры
по вкусу
Репчатый лук
1–2 штуки
Растительное масло
2 ст. ложки + для смазывания
Яйца
3 штуки
Молоко
6 ст. ложек
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Гречку отварите в слегка подсоленной воде и немного остудите.

    Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой

  2. 2․

    Рыбу нарежьте небольшими кусочками, помидоры — кружочками, лук — четвертинками колец.

    Для блюда можно взять белую или красную рыбу.
  3. 3․

    Слегка подрумяньте лук в сковороде с маслом. Немного остудите.

  4. 4․

    Яйца взбейте с молоком, солью и перцем.

  5. 5․

    Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё половину гречки, поверх неё — рыбу и лук. Сверху распределите оставшуюся гречку и помидоры. Залейте яичной смесью.

    Запеканку можно сделать в нескольких порционных формах.
  6. 6․

    Готовьте запеканку с гречкой примерно 35–40 минут при температуре 180 °С.

Обложка: Veronika Idiyat / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рыбная запеканка с картофелем и шпинатом
Рыбная запеканка с картофелем и шпинатом
Рыбная запеканка с цветной капустой
Рыбная запеканка с цветной капустой
Рыбная запеканка с рисом
Рыбная запеканка с рисом
Рыбная запеканка с картофелем по-португальски
Рыбная запеканка с картофелем по-португальски
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что приготовить из смородины на зиму
Что приготовить из смородины на зиму
Избранное
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Избранное
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное