50 мин.

Заварные блины на ряженке

Name: Заварные блины на ряженке
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 3 штуки; Соль 1 ч. ложка; Сахар 2 ст. ложки; Ряженка 500 мл; Мука 250 г; Вода 240 мл; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Растительное масло 4 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Попробуйте приготовить блины на кисломолочном напитке. Они получатся румяными и очень нежными.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

1 ч. ложка

2 ст. ложки

500 мл

250 г

240 мл

1 ч. ложка

4 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца взбейте венчиком с солью и сахаром. Влейте ряженку, перемешайте.
Шаг 2
Всыпьте муку, тщательно перемешайте венчиком.
Шаг 3
Непрерывно взбивая тесто, тонкой струйкой влейте к нему кипяток. Дайте настояться 10–15 минут.
Шаг 4
Добавьте разрыхлитель и растительное масло, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Выпекайте блины на сухой разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.