20 мин.

Жареная говядина с соевым соусом и имбирём

Name: Жареная говядина с соевым соусом и имбирём
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Филе говядины 500 г; Сладкий перец ½ штуки; Небольшая морковь ½ штуки; Зелёный лук несколько стеблей; Соевый соус 6 ст. ложек; Коричневый или обычный сахар 1 ст. ложка; Сушёный молотый имбиь ½ ч. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки; Кунжут по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это блюдо в восточном стиле можно быстро приготовить на обед или ужин. На гарнир рекомендуем рис или овощной салат.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

½ штуки

½ штуки

несколько стеблей

6 ст. ложек

Коричневый или обычный сахар

1 ст. ложка

Сушёный молотый имбиь

½ ч. ложки

Растительное масло

2 ст. ложки

Кунжут

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Говядину, перец и морковь нарежьте соломкой. Зелёный лук измельчите.
Шаг 2
Соевый соус смешайте с сахаром и имбирём. Убедитесь, что все кристаллики растворились.
Шаг 3
В воке или обычной сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Часто помешивая, за несколько минут подрумяньте мясо.
Шаг 4
Добавьте овощи и залейте соусом. Продолжайте помешивать ещё примерно 3 минуты.
Если предпочитаете мягкие овощи, заранее обжарьте их.
Шаг 5
При подаче посыпьте зелёным луком и кунжутом.