20 мин.

Жареная тилапия в панировке

Name: Жареная тилапия в панировке
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе тилапии 4 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйцо 1 штука; Молоко 1 ст. ложка; Панировочные сухари панко или обычные 70–100 г; Растительное масло 3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежная рыба особенно хороша под румяной корочкой. Рецепт простой, но очень удачный.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

по вкусу

по вкусу

1 штука

1 ст. ложка

Панировочные сухари панко или обычные

70–100 г

Растительное масло

3 ст. ложки

Можно добавить

Пармезан

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу посолите и поперчите с обеих сторон.
Шаг 2
Яйцо взбейте с молоком и щепоткой соли. Панировочные сухари высыпьте на тарелку и, если хотите, добавьте немного тёртого пармезана.
Шаг 3
Каждое филе опустите в яичную смесь, обваляйте в панировке и стряхните излишки.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте тилапию по несколько минут с каждой стороны, чтобы она хорошо зарумянилась.