Жареная тилапия в панировке
20 мин.

Жареная тилапия в панировке

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Нежная рыба особенно хороша под румяной корочкой. Рецепт простой, но очень удачный.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Филе тилапии
4 штуки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Яйцо
1 штука
Молоко
1 ст. ложка
Панировочные сухари панко или обычные
70–100 г
Растительное масло
3 ст. ложки

Можно добавить

Пармезан
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Рыбу посолите и поперчите с обеих сторон.

  2. 2․

    Яйцо взбейте с молоком и щепоткой соли. Муку высыпьте на тарелку и, если хотите, добавьте немного тёртого пармезана.

  3. 3․

    Каждое филе опустите в яичную смесь, обваляйте в панировке и стряхните излишки.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте тилапию по несколько минут с каждой стороны, чтобы она хорошо зарумянилась.

Обложка: Mironov Vladimir / Рецепт
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2023 Лайфхакер