Жареный фарш с овощами
30 мин.

Жареный фарш с овощами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Всего за полчаса будет готово вкусное и сытное блюдо. Подавайте его с любимым гарниром.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Помидоры
3 штуки
Сладкий перец
½–1 штука
Сельдерей
1 стебель
Репчатый лук
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Говяжий фарш
450–500 г
Соль
½ ч. ложки
Свежемолотый чёрный перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Помидоры на минуту опустите в кипяток. Ополосните под холодной водой, очистите от кожицы и семян.

    Для блюда лучше взять спелые и сочные томаты.
  2. 2․

    Мякоть помидоров, перец, сельдерей и лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите ножом.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем и сельдереем до мягкости. Закиньте чеснок и подрумянивайте ещё полминуты.

  4. 4․

    Добавьте помидоры и обжаривайте всё вместе ещё несколько минут.

  5. 5․

    Выложите в сковороду фарш. Помешивая, обжаривайте ещё примерно 5 минут, крупные комки разбивайте лопаткой. За минуту до готовности посолите и поперчите.

Обложка: MariaKovaleva / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Фарш с подливой из томатного сока
Фарш с подливой из томатного сока
Фарш с фасолью по-техасски
Фарш с фасолью по-техасски
Фарш с орзо и помидорами
Фарш с орзо и помидорами
Жареный фарш с пекинской капустой
Жареный фарш с пекинской капустой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное