25 мин.

Жареный фарш с пекинской капустой

Name: Жареный фарш с пекинской капустой
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Имбирь 1 кусочек; Чеснок 4 зубчика; Небольшая пекинская капуста ½–1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Свиной фарш 200–250 г; Соевый соус 2–3 ст. ложки; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Сахар 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это простое блюдо с ароматом имбиря и соевого соуса будет готово всего за 25 минут.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

Имбирь

1 кусочек

Чеснок

4 зубчика

Небольшая пекинская капуста

½–1 штука

2 ст. ложки

200–250 г

2–3 ст. ложки

1 ст. ложка

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Имбирь натрите или измельчите ножом, достаточно столовой ложки. Чеснок пропустите через пресс. Пекинскую капусту крупно порубите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте фарш, разбивая крупные комки лопаткой.
Шаг 3
Сдвиньте мясо на одну сторону сковороды. Закиньте чеснок с имбирём и, помешивая, обжаривайте 30–60 секунд.
Шаг 4
Добавьте пекинскую капусту, всё перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты.
Шаг 5
Соевый соус соедините с рисовым уксусом и сахаром. Влейте в сковороду, обжаривайте ещё несколько минут.