Белые грибы в сметане с вином

Name: Белые грибы в сметане с вином
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Белые грибы 1 кг; Сливочное масло 100 г; Соль по вкусу; Сметана 200–250 г; Столовое белое вино 2 ст. ложки; Мука 2 ст. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Сыр 50–70 г

Белые грибы в сметане — блюдо с неповторимым ароматом и нежным вкусом. На приготовление уйдёт совсем немного сил и времени.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 6 порции
Общее время приготовления рецепта: 45 минут

Ингредиенты

Белые грибы 1 кг
Сливочное масло 100 г
Соль по вкусу
Сметана 200–250 г
Столовое белое вино 2 ст. ложки
Мука 2 ст. ложки
Перец чёрный молотый по вкусу
Сыр 50–70 г

Способ приготовления

Грибы промойте и нарежьте небольшими кусочками. За 20 минут обжарьте с 80 г сливочного масла на среднем огне. Посолите.
Переложите грибы в форму для запекания.
Сметану соедините с вином, мукой и перцем. Залейте грибы соусом и запекайте 10 минут при температуре 180 °С.
Полейте грибы растопленным сливочным маслом, при желании посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё 10 минут.

Вторые блюда Европейская кухня

4.7 467