45 мин.

Белые грибы в сметане с вином

Name: Белые грибы в сметане с вином
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Белые грибы 1 кг; Сливочное масло 100 г; Соль по вкусу; Сметана 200–250 г; Столовое белое вино 2 ст. ложки; Мука 2 ст. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Блюдо с неповторимым ароматом и нежнейшим вкусом.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кг

100 г

по вкусу

200–250 г

2 ст. ложки

2 ст. ложки

по вкусу

Можно добавить

Сыр

50–70 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грибы промойте и нарежьте небольшими кусочками. За 20 минут обжарьте с 80 г сливочного масла на среднем огне. Посолите.
Шаг 2
Переложите грибы в форму для запекания.
Шаг 3
Сметану соедините с вином, мукой и перцем. Залейте грибы соусом и запекайте 10 минут при температуре 180 °С.
Шаг 4
Полейте грибы растопленным сливочным маслом, при желании посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё 10 минут.