50 мин.

Блины «Дубайский шоколад» — самое необычное блюдо на Масленицу

Name: Блины «Дубайский шоколад» — самое необычное блюдо на Масленицу
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Восточная
Ingredients: Яйца 2 штуки; Соль 1 щепотка; Сахар 2–3 ст. ложки; Молоко 450 мл; Мука 150 г; Какао-порошок 30 г; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания; Тесто катаифи 150 г; Сливочное масло 50 г; Фисташковая паста 200 г + для украшения; Фисташки по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Шоколадные блины с начинкой из фисташковой пасты напоминают знаменитый десерт. Отличный вариант, чтобы разнообразить масленичную неделю.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

1 щепотка

2–3 ст. ложки

450 мл

150 г

30 г

½ ч. ложки

2 ст. ложки + для смазывания

Тесто катаифи

150 г

Сливочное масло

50 г

Фисташковая паста

200 г + для украшения

Фисташки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Венчиком взбейте яйца с солью и сахаром.
Шаг 2
Влейте половину тёплого молока.
Шаг 3
Всыпьте муку, какао и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Подогрейте остальное молоко, чтобы оно стало горячим. Влейте в тесто вместе с маслом.
Шаг 5
Пожарьте блины, по необходимости добавляя масло.
Как правильно печь блины
Шаг 6
Мелко порубите тесто катаифи. Обжарьте со сливочным маслом до золотистого цвета.
Шаг 7
Хорошо перемешайте с фисташковой пастой.
Вы можете взять больше ингредиентов для начинки — ориентируйтесь на свой вкус.
Шаг 8
Смажьте начинкой блины и сверните треугольником или иначе. Украсьте фисташковой пастой и рублеными орехами.
10 способов красиво завернуть блины с начинкой