Бутерброды с говядиной и жареным луком

Приготовление

1. 1․

   Мясо заранее достаньте из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Нарежьте кусочками и руками разделите на волокна. Слегка посолите и поперчите.

2. 2․

   Ломтики хлеба подсушите на сухой сковороде или в тостере.

3. 3․

   Лук нарежьте кружочками, разделите на отдельные колечки.

4. 4․

   Яйцо взбейте вилкой с щепоткой соли. Опустите лук в яйцо, а после обваляйте в муке и стряхните излишки.

5. 5․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте лук до румяности и выложите на бумажные полотенца.

6. 6․

   На хлеб выложите мясо и, если хотите, полоски маринованных огурцов. Сверху добавьте лук и посыпьте зеленью.