Чесночный хлеб на дрожжах с зеленью

Приготовление

1. Шаг 1

   Разведите дрожжи в тёплой воде. Покройте плёнкой и оставьте в тёплом месте примерно на 10 минут, пока не появится пенка.

2. Шаг 2

   Смешайте муку с солью и, аккуратно вливая дрожжевую смесь, замесите тесто.

3. Шаг 3

   Накройте ёмкость с тестом чистым полотенцем и оставьте в тёплом месте примерно на 2 часа.

4. Шаг 4

   Когда тесто поднимется, раскатайте большой пласт.

5. Шаг 5

   Посыпьте его измельчённым чесноком и зеленью и сверните в плотный рулет.

6. Шаг 6

   Рулет выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

7. Шаг 7

   Дайте постоять ещё 30 минут, накрыв полотенцем.

8. Шаг 8

   Выпекайте в духовке сначала при температуре 250 °С в течение 10 минут, а затем ещё полчаса при 200 °С.

9. Шаг 9

   Такой хлеб отлично сочетается с супами.