Чесночный хлеб на дрожжах с зеленью
Ароматная выпечка с чесноком, укропом, петрушкой и базиликом — отличная замена обычному хлебу. Идеально для супов, вторых блюд и бутербродов.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разведите дрожжи в тёплой воде. Покройте плёнкой и оставьте в тёплом месте примерно на 10 минут, пока не появится пенка.
Шаг 2
Смешайте муку с солью и, аккуратно вливая дрожжевую смесь, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте ёмкость с тестом чистым полотенцем и оставьте в тёплом месте примерно на 2 часа.
Шаг 4
Когда тесто поднимется, раскатайте большой пласт.
Шаг 5
Посыпьте его измельчённым чесноком и зеленью и сверните в плотный рулет.
Шаг 6
Рулет выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 7
Дайте постоять ещё 30 минут, накрыв полотенцем.
Шаг 8
Выпекайте в духовке сначала при температуре 250 °С в течение 10 минут, а затем ещё полчаса при 200 °С.
Шаг 9
Такой хлеб отлично сочетается с супами.
