40 мин.

Драники с лососем как в ресторане, только дешевле

Name: Драники с лососем как в ресторане, только дешевле
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Картофель средний 5 штук; Лук репчатый 1 штука; Яйцо 1 штука; Кукурузный крахмал 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Этот вариант драников готовится из мелко натёртой картошки с добавлением лука — получается очень сочно. Подавайте со сметаной или творожным сыром.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты для драников

5 штук

1 штука

1 штука

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

2 ст. ложки

Ингредиенты для подачи

Лосось слабосолёный

150 г

Сметана

150 г

Микрозелень гороха

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картофель и лук очистите, натрите на мелкой тёрке. Оставьте на 5 минут и хорошо отожмите, чтобы масса осталась густой.
Шаг 2
Добавьте яйцо, крахмал, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 3
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте драники на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 3 минуты.
Шаг 4
Подавайте с солёной рыбой, сметаной и микрозеленью гороха.
Как засолить красную рыбу в домашних условиях быстро и вкусно