Фаршированные патиссоны с овощами в мультиварке

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 2 порции
• Общее время приготовления рецепта: 90 минут

Ингредиенты

• Помидоры 1–2 штуки
• Болгарский перец 1 штука
• Лук 1 штука
• Растительное масло 6–8 ст. ложек
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень по вкусу
• Небольшие патиссоны 2 штуки

Способ приготовления

• Помидоры, перец и лук нарежьте небольшими кусочками.

• Сложите овощи в мультиварку, посолите и добавьте специи.

• Влейте половину масла и готовьте 18 минут в режиме «Жарка».

• Примерно в середине процесса добавьте измельчённый чеснок и рубленую зелень.

• Когда овощи обжарятся, переложите их в дуршлаг и оставьте на 10–15 минут, чтобы стёк лишний жир.

• У патиссонов срежьте верхушки. Удалите мякоть — проще всего сделать это с помощью ложки. Фаршируйте патиссоны обжаренными овощами.

• Добавьте в мультиварку оставшееся масло и выложите патиссоны. Сверху прикройте срезанными крышечками.

• Готовьте 50 минут в режиме «Тушение».