40 мин.

Горячие бутерброды с колбасой, грибами и сыром

Name: Горячие бутерброды с колбасой, грибами и сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны 100–150 г; Копчёная колбаса 150 г; Репчатый лук 1 штука; Хлеб по вкусу; Морковь 1 штука; Растительное масло 4–5 ст. ложек; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Сыр 100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Под румяной сырной корочкой скрываются ароматные шампиньоны, лук с морковью и копчёная колбаса. Перед этими бутербродами не устоять.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

100–150 г

150 г

1 штука

по вкусу

1 штука

4–5 ст. ложек

по вкусу

по вкусу

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грибы, колбасу и лук нарежьте небольшими кусочками, хлеб — не слишком толстыми ломтиками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В одной сковороде разогрейте одну-две ложки масла на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук с морковью до мягкости.
Шаг 3
В другой сковороде разогрейте оставшееся масло и за несколько минут подрумяньте грибы.
Шаг 4
Смешайте колбасу с грибами, морковью и луком. Слегка посолите и поперчите.
Шаг 5
Хлебные ломтики выложите на смазанный маслом противень. Сверху распределите смесь с колбасой и посыпьте сыром.
Шаг 6
Запекайте примерно 10–15 минут при температуре 180 °С.