20 мин.

Простая говядина терияки за 20 минут

Name: Простая говядина терияки за 20 минут
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говяжья вырезка или другая часть говядины без жира 450 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Чеснок 3 зубчика; Соевый соус 60 мл; Яблочный уксус 2 ст. ложки; Коричневый сахар 70 г; Кукурузный крахмал 1 ст. ложка; Кунжут 1 ст. ложка; Зелёный лук несколько стеблей

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Чтобы приготовить это блюдо, вам не понадобится покупной соус терияки. Его легко можно сделать дома из ингредиентов, которые есть в любом магазине, а, может, уже и на вашей кухне. Мясо получается с насыщенным вкусом и ароматом, покрытым густым кисло-сладким соусом. Обязательно добавьте кунжут и зелёный лук при подаче.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Говяжья вырезка или другая часть говядины без жира

450 г

1 ст. ложка

3 зубчика

60 мл

2 ст. ложки

70 г

1 ст. ложка

1 ст. ложка

несколько стеблей

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте мясо кубиками или продолговатыми кусочками.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло на огне выше среднего.
Шаг 3
Обжаривайте говядину несколько минут со всех сторон, до румяного коричневого цвета.
Шаг 4
Тем временем измельчите чеснок. Венчиком смешайте соевый соус, уксус, сахар, чеснок и крахмал.
Шаг 5
Когда говядина приготовится, влейте к ней соус и готовьте, помешивая, ещё 30–60 секунд, до загустения.
Шаг 6
Посыпьте готовую говядину терияки кунжутом и рубленым зелёным луком.