Ужин за 20 минут: аппетитная гречка с сосисками на сковороде
Отварная гречка и сосиски — идеальные компаньоны классического бюджетного ужина. Если приложить чуть больше усилий, можно приготовить это блюдо иначе и сделать его интереснее.
Ингредиенты не требуют предварительной подготовки — гречка и сосиски готовятся одновременно в сковороде всего за 15 минут. Благодаря луку и моркови каша не получается сухой. Специи и томатная паста делают вкус ярче и добавляют пикантности.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для аппетитной гречки с сосисками на сковороде.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 2
Чтобы сэкономить время, влейте растительное масло в сковороду и поставьте разогреваться на среднем огне.
Шаг 3
Нарежьте луковицу мелким кубиком.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 4
Морковь натрите на крупной тёрке.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 5
Сосиски нарежьте кружочками.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 6
Отправьте лук и морковь на разогретую сковороду и обжаривайте около 1 минуты.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 7
Добавьте сосиски и жарьте ещё 1 минуту.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 8
Всыпьте гречку, добавьте томатную пасту, соль, молотый чёрный перец, паприку и тщательно перемешайте лопаткой, чтобы «подружить» все ингредиенты.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 9
Влейте в сковороду воду — она должна полностью покрывать гречку.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер Шаг 10
Накройте посуду крышкой. Как только жидкость закипит, убавьте огонь до минимума. Готовьте блюдо около 15 минут, до полного испарения воды. За это время гречка станет мягкой, но сохранит форму.
Шаг 11
Посыпьте готовую гречку на сковороде с сосисками измельчённой петрушкой.
Фото: Виктория Курачёва / Лайфхакер
