2 ч. 30 мин.

Гречка с куриными крылышками в духовке

Name: Гречка с куриными крылышками в духовке
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Оливковое масло 3 ст. ложки; Сушёный чеснок 1 ч. ложка; Паприка 1 ч. ложка; Итальянские травы 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Соль по вкусу; Куриные крылья 1–1½ кг; Гречка 2 стакана; Вода 2½ стакана; Чеснок 5 зубчиков; Сливочное масло 2 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Простой способ приготовить вкусное и сытное блюдо сразу на несколько человек.

Время приготовления

Общее

2 часа 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 ст. ложки

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

½ ч. ложки

по вкусу

1–1½ кг

2 стакана

2½ стакана

5 зубчиков

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Смешайте оливковое масло, чеснок, паприку, итальянские травы, чёрный перец и соль. Натрите курицу, накройте плёнкой и оставьте мариноваться в холодильнике хотя бы на час.
Шаг 2
Выложите гречку в глубокий противень или большую форму, разровняйте. Влейте воду (часть воды можно заменить бульоном), посыпьте солью, слегка перемешайте. Можно добавить специи по вкусу.
К гречке можно добавить зажарку из моркови и лука.
Шаг 3
Сверху разложите куриные крылья. Добавьте нарезанный чеснок и кусочки сливочного масла.
Шаг 4
Накройте фольгой. Отправьте в духовку, разогретую до 190 ℃, на 40 минут.
Шаг 5
Уберите фольгу и слегка перемешайте гречку. Запекайте ещё 15 минут.