Гватемальский суп из индейки
1 ч. 30 мин.

Гватемальский суп из индейки

Избранное

Густой суп из голеней индейки с двумя видами помидоров и ароматными специями согреет в любую погоду.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Голени индейки
4 штуки
Чеснок
2 головки
Кинза свежая
½ пучка
Соль
по вкусу
Вода
1 л
Крупные помидоры
6 штук
Помидоры черри
150 г
Болгарский перец
2 штуки
Лук репчатый
2 штуки
Паприка молотая
½ ч. ложки
Молотая корица
½ ч. ложки
Гвоздика молотая
¼ ч. ложки
Перец чили молотый
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Выложите в кастрюлю голени индейки, чеснок, кинзу и соль. Залейте водой. После закипания варите на небольшом огне около 45 минут. Процедите бульон.

  2. 2․

    Подрумяньте на сухой сковороде целые помидоры, черри, болгарские перцы и очищенный лук.

  3. 3․

    Соедините помидоры, черри, болгарские перцы, лук, паприку, корицу, гвоздику, перец чили и 1 стакан бульона. Измельчите с помощью блендера до однородности.

  4. 4․

    Перелейте получившееся пюре в кастрюлю. Добавьте голени индейки и, при необходимости, больше бульона. Кипятите на слабом огне 15 минут. Посолите.

Обложка: AS Foodstudio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Суп с индейкой и гречкой
Суп с индейкой и гречкой
Суп с фрикадельками из индейки
Суп с фрикадельками из индейки
Окрошка с индейкой и горошком на квасе
Окрошка с индейкой и горошком на квасе
Суп с индейкой и цветной капустой
Суп с индейкой и цветной капустой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное