Картофельные зразы с фаршем в духовке
Простое блюдо из картофельного пюре и мяса — отличный выбор для обеда или ужина.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
550 г
1 штука
1 штука
по вкусу
300 г
по вкусу
по вкусу
2 штуки
3 ст. ложки + для посыпки
Приготовление
Шаг 1
Сварите картошку, растолките и немного остудите.
Шаг 2
Порубите лук, натрите морковь. Обжаривайте в масле несколько минут.
Шаг 3
Добавьте к овощам фарш, приправьте солью и перцем, доведите до готовности.
Шаг 4
Смешайте картошку с 1 яйцом, солью, перцем и мукой. Получившееся тесто разделите на 5–6 частей.
Шаг 5
Руками сформируйте из каждой части лепёшку на столе, присыпанном мукой. В середину положите фарш и скрутите тесто. Залепите края.
Шаг 6
Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте взбитым яйцом.
Шаг 7
Готовьте картофельные зразы с фаршем в духовке, разогретой до 180 °C, около 20 минут или немного дольше.
