Картофельные зразы с сыром и колбасой
1 ч.

Картофельные зразы с сыром и колбасой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Попробуйте румяные картофельные котлетки с аппетитной и сытной начинкой. Так просто, но так вкусно!

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Картошка
1 кг
Мука
2–4 ст. ложки
Яйца
2 яйца
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сыр
100 г
Варёная колбаса
150 г
Чеснок
3 зубчика
Растительное масло
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Картошку отварите до готовности примерно за 20–30 минут.

  2. 2․

    Остудите картошку, натрите на мелкой тёрке, а после смешайте с мукой, яйцами, рубленой зеленью, солью и перцем.

  3. 3․

    Сыр и колбасу натрите на крупной тёрке. Перемешайте, добавьте измельчённый чеснок, немного соли и перца.

  4. 4․

    Возьмите немного картофельного теста. Скатайте в шарик и приплюсните, чтобы получилась лепёшка. В центр заготовки выложите начинку и аккуратно залепите края. Таким же образом сформируйте остальные зразы.

    Слегка посыпайте руки мукой, чтобы картофельная масса не липла к ним.
  5. 5․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте зразы в масле на среднем огне, чтобы они хорошо подрумянились с обеих сторон.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: STEPAN KAMENEV2017 / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с капустой и копчёной колбасой
Салат с капустой и копчёной колбасой
Необычные мини-пиццы с колбасой и сыром
Необычные мини-пиццы с колбасой и сыром
Просто и сытно. Рулет из лаваша с колбасой и сыром
Просто и сытно. Рулет из лаваша с колбасой и сыром
Роллы из огурца с колбасой
Роллы из огурца с колбасой
Показать ещё

Похожие рецепты

Котлеты из кабачков с сыром
Котлеты из кабачков с сыром
Мясные зразы с сыром
Мясные зразы с сыром
Куриные котлеты с сыром и кабачками
Куриные котлеты с сыром и кабачками
Рубленые котлеты из куриной грудки
Рубленые котлеты из куриной грудки
Показать ещё