30 мин.

Компот из яблок с корицей, гвоздикой и бадьяном

Name: Компот из яблок с корицей, гвоздикой и бадьяном
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 1 500 мл; Сахар 300 г; Бадьян ½ звёздочки; Гвоздика 3 бутона; Корица ½ палочки; Яблоки 1 200 г; Лимонная кислота 1 щепотка; Лимон ½ штуки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Невероятно ароматный напиток с пряными нотками.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Вода

1 500 мл

Сахар

300 г

Бадьян

½ звёздочки

Гвоздика

3 бутона

Корица

½ палочки

Яблоки

1 200 г

Лимонная кислота

1 щепотка

Лимон

½ штуки

Приготовление

1․
В кастрюлю с кипятком положите сахар и пряности и проварите 5 минут.
2․
Яблоки нарежьте крупными дольками и удалите сердцевину.
3․
Положите плоды и лимонную кислоту в кипящий сироп. После повторного закипания варите 2–3 минуты.
4․
Шумовкой переложите яблоки в стерилизованную банку.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
5․
В кипящий сироп добавьте нарезанный ломтиками лимон и варите 5 минут после закипания.
6․
Залейте сироп в банку с фруктами и закройте крышкой. Укутайте пледом или одеялом, а после остывания перенесите в прохладное место.