Котлеты из картофеля с горошком
2 ч.

Котлеты из картофеля с горошком

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Имбирь и карри придают им пряный вкус и аромат.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Крупный картофель
3 штуки
Небольшая луковица
1 штука
Замороженный горошек
¹⁄₂ стакана
Сливочное масло
3 ст. ложки
Порошок карри
1¹⁄₂ ч. ложки
Молотый имбирь
¹⁄₂ ч. ложки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
¹⁄₄ ч. ложки
Мука
¹⁄₂ стакана
Растительное масло
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Запеките картошку целиком в духовке при 180 градусах за 40–60 минут до мягкости. Остудите и очистите.

  2. 2․

    Порубите лук. В небольшой кастрюле подогрейте ложку сливочного масла на среднем огне. Обжаривайте лук и горошек около 5 минут.

  3. 3․

    В миску выложите картошку и жареные овощи вместе с горячим маслом.

  4. 4․

    Добавьте карри, имбирь, соль, перец и ложку сливочного масла. Пюрируйте картофелемялкой.

  5. 5․

    Сформируйте из пюре котлеты. Обваляйте их в муке.

  6. 6․

    Разогрейте в сковороде оставшееся сливочное масло и растительное на среднем огне.

  7. 7․

    Обжаривайте картофельные котлеты примерно по 3 минуты с каждой стороны до румяности.

Обложка: Smartum Photo Lab / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Котлеты из картофеля и моркови с луком
Котлеты из картофеля и моркови с луком
Картофельные зразы с капустой
Картофельные зразы с капустой
Румяные картофельные котлеты с луком
Румяные картофельные котлеты с луком
Гречневые котлеты с картошкой и луком
Гречневые котлеты с картошкой и луком
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное