Котлеты из минтая с жареным луком
45 мин.

Котлеты из минтая с жареным луком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Рыбные котлеты получатся сочными и аппетитными. Они хороши и в горячем, и в холодном виде.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Растительное масло
4–5 ст. ложек
Батон
3–4 ломтика
Молоко
100 мл
Филе минтая
500 г
Яйцо
1 штука
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Панировочные сухари
100 г

Можно добавить

Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Лук нарежьте мелкими кусочками. Слегка подрумяньте на сковороде с двумя ложками масла. Остудите.

  2. 2․

    Ломтики батона без корочек замочите в молоке на 7–10 минут. Слегка отожмите.

  3. 3․

    Пропустите через мясорубку рыбу вместе с луком и кусочками батона.

  4. 4․

    Добавьте в фарш слегка взбитое яйцо, соль и перец. Перемешайте и сформируйте котлеты. Обваляйте в панировочных сухарях и стряхните излишки.

    На этом шаге в фарш можно положить немного рубленой зелени.
  5. 5․

    Разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты из минтая примерно по 4 минуты с каждой стороны.

    Время приготовления может немного меняться в зависимости от размера котлет.
Обложка: Africa Studio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Котлеты из минтая с чесноком и имбирём
Котлеты из минтая с чесноком и имбирём
Рыбные котлеты с печенью трески
Рыбные котлеты с печенью трески
Рыбные котлеты с кальмарами и креветками
Рыбные котлеты с кальмарами и креветками
Рыбные котлеты с цветной капустой
Рыбные котлеты с цветной капустой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сушить тыквенные семечки и как их чистить
Как сушить тыквенные семечки и как их чистить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить картошку с грибами
Лучшие способы приготовить картошку с грибами
Избранное
10 удачных рецептов тыквы на зиму
10 удачных рецептов тыквы на зиму
Избранное
0
10 очень вкусных пирогов с яблоками на кефире
10 очень вкусных пирогов с яблоками на кефире
Избранное
Почему не получаются драники и как это исправить
Почему не получаются драники и как это исправить
Избранное
0
10 тёплых и холодных салатов с говяжьей печенью
10 тёплых и холодных салатов с говяжьей печенью
Избранное
15 рецептов вкусной свинины на сковороде
15 рецептов вкусной свинины на сковороде
Избранное
0
10 удачных рецептов с морским окунем
10 удачных рецептов с морским окунем
Избранное
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Избранное
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Избранное