Креветки в апельсиново-имбирном маринаде на мангале
1 ч.

Креветки в апельсиново-имбирном маринаде на мангале

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Секрет яркого и необычного вкуса этого шашлыка — оригинальный маринад с фруктовым соком и соевым соусом. А поджарить морепродукты можно и на решётке, и на шампурах.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Апельсины
2 шутки
Имбирь
1 небольшой кусочек
Рисовый уксус
2 ст. ложки
Соевый соус
2 ст. ложки
Растительное масло
1 ст. ложка
Хлопья красного перца
1 щепотка
Очищенные креветки
500–600 г

Можно добавить

Зелёный лук
по вкусу
Кинза, петрушка или укроп
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Мелкой тёркой снимите цедру, хватит 1–2 чайных ложек. Из мякоти апельсинов выжмите 120 мл сока.

  2. 2․

    Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно 1 столовой ложки. Если хотите добавить зелёный лук и кинзу, мелко порубите их.

  3. 3․

    Смешайте сок с цедрой, имбирём, уксусом, соевым соусом, маслом и перцем. По желанию добавьте зелень.

  4. 4․

    Сложите морепродукты в миску. Добавьте маринад, перемешайте и уберите в холодильник на 15–30 минут.

  5. 5․

    Наденьте морепродукты на шампуры или выложите на решётку. Обжаривайте на мангале или гриле до румяности со всех сторон.

Обложка: KarepaStock / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с креветками, огурцами и кукурузой
Салат с креветками, огурцами и кукурузой
Освежающий салат с креветками и апельсином
Освежающий салат с креветками и апельсином
Салат с креветками и сельдереем
Салат с креветками и сельдереем
Салат с креветками, авокадо и помидорами
Салат с креветками, авокадо и помидорами
Показать ещё

Похожие рецепты

Жареные креветки в хрустящей панировке
Жареные креветки в хрустящей панировке
Креветки с брокколи в медово-чесночном соусе
Креветки с брокколи в медово-чесночном соусе
Жареные креветки генерала Цо
Жареные креветки генерала Цо
Креветки в сливочном соусе
Креветки в сливочном соусе
Показать ещё