Жареная курица с кукурузным соусом

Приготовление

1. Шаг 1

   Филе заверните в плёнку и слегка отбейте. Натрите маслом, солью, перцем и чесноком.

   Вместо филе можно взять бёдра или голени.

2. Шаг 2

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте филе примерно за 12–15 минут. Выложите на тарелку и накройте фольгой.

3. Шаг 3

   Половину кукурузных зёрен вместе с молоком измельчите блендером.

4. Шаг 4

   Бекон нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими.

5. Шаг 5

   Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжарьте бекон, чтобы вытопился жир. Выложите на бумажные полотенца.

6. Шаг 6

   В той же сковороде обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.

7. Шаг 7

   Целые зёрна кукурузы добавьте в сковороду вместе с молочной массой, солью и перцем.

8. Шаг 8

   Доведите соус до кипения и оставьте на умеренном огне на 3–4 минуты.

9. Шаг 9

   Верните курицу в сковороду и готовьте всё вместе ещё примерно 10 минут или немного дольше.

10. Шаг 10

    Перед подачей добавьте бекон и рубленую зелень.