Жареная курица с кукурузным соусом

Филе заверните в плёнку и слегка отбейте. Натрите маслом, солью, перцем и чесноком.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте филе примерно за 12–15 минут. Выложите на тарелку и накройте фольгой.

Половину кукурузных зёрен вместе с молоком измельчите блендером.

Бекон нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими.

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжарьте бекон, чтобы вытопился жир. Выложите на бумажные полотенца.

В той же сковороде обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.

Целые зёрна кукурузы добавьте в сковороду вместе с молочной массой, солью и перцем.

Доведите соус до кипения и оставьте на умеренном огне на 3–4 минуты.

Верните курицу в сковороду и готовьте всё вместе ещё примерно 10 минут или немного дольше.

Перед подачей добавьте бекон и рубленую зелень.