Куриное филе в кляре на минералке
30 мин.

Куриное филе в кляре на минералке

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Под аппетитной румяной оболочкой скрывается нежное мясо птицы.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Пшеничная мука
60–70 г + для обваливания
Кукурузная мука или крахмал
40–50 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Сушёный молотый чеснок
1 ч. ложка
Соль
⅓ ч. ложки
Газированная минеральная вода
180 мл
Филе куриной грудки
2 штуки
Растительное масло
500 мл

Приготовление

  1. 1․

    Оба вида муки соедините с разрыхлителем, чесноком и солью. Влейте холодную минералку и размешайте, чтобы не осталось комков.

  2. 2․

    Куриное филе нарежьте продолговатыми кусочками. Обваляйте в муке и стряхните излишки.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Опустите кусочки филе в кляр и выложите в сковороду одним слоем. Обжаривайте примерно 4–5 минут до румяности с обеих сторон.

Обложка: MSPhotographic / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Куриное филе в кляре с соевым соусом и паприкой
Куриное филе в кляре с соевым соусом и паприкой
Кабачки в кляре на минералке
Кабачки в кляре на минералке
Филе куриной грудки в пивном кляре
Филе куриной грудки в пивном кляре
Жареные перепелиные яйца в кляре
Жареные перепелиные яйца в кляре
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Избранное
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0