50 мин.

Запечённые куриные грудки с прошутто и помидорами

Name: Запечённые куриные грудки с прошутто и помидорами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чеснок 2 зубчика; Сметана 200 г; Горчица 1 ч. ложка; Лимонный сок 2 ч. ложки; Соль по вкусу

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Прошутто — это итальянская ветчина из свиного окорока, которую можно найти в супермаркетах. Если этого сделать не удалось, замените обычной ветчиной.

Время приготовления

Общее

50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты для соуса

2 зубчика

200 г

1 ч. ложка

2 ч. ложки

по вкусу

Ингредиенты основные

2 штуки

100 г

120 г

5 штук

по вкусу

по вкусу

1 ст. ложка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс, смешайте со сметаной, горчицей, соком лимона и солью. Уберите соус в холодильник.

Шаг 2

Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Прошутто достаньте из упаковки и разрежьте каждую полоску пополам. Сыр натрите на тёрке.

Шаг 3

На каждой куриной грудке сделайте глубокий надрез, чтобы они раскрылись, как страницы книги. Заверните в пищевую плёнку и слегка отбейте. Посолите и поперчите снаружи.

Шаг 4

Смажьте грудки изнутри соусом. На одну половину выложите помидоры и прошутто, накройте второй половиной.

Шаг 5

Выложите заготовки в форму для запекания, смазанную маслом. Запекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления посыпьте курицу тёртым сыром.