1 ч. 45 мин.

Куриный бульон из грудки

Name: Куриный бульон из грудки
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Морковь 1 штука; Чеснок 3 зубчика; Корень имбиря 1 небольшой кусочек; Лук репчатый ½ штуки; Зелёный лук ¹⁄₂ пучка; Куриная грудка на кости 750 г; Вода 1 700 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Лёгкий бульон получается ароматным благодаря чесноку и имбирю.

Время приготовления

Общее

1 час 45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

3 зубчика

1 небольшой кусочек

½ штуки

¹⁄₂ пучка

Куриная грудка на кости

750 г

Вода

1 700 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Крупно нарежьте морковь, чеснок, имбирь, репчатый и зелёный лук.
Шаг 2
Выложите подготовленные ингредиенты в кастрюлю вместе с куриной грудкой. Залейте водой.
Шаг 3
Доведите до кипения на сильном огне. Убавьте его до минимального. Снимите с бульона пену и варите 1½ часа. После процедите.

Бульоны и супы Европейская кухня