Куриный бульон с имбирём и чесноком
3 ч.

Куриный бульон с имбирём и чесноком

Избранное

Этот куриный бульон получается острым. Можно есть его просто с кусочками птицы или приготовить на его основе более сложный суп.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Целая курица
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Сельдерей
2 стебля
Свежий имбирь
200 г
Чеснок
2 зубчика
Перец чёрный горошком
1 ч. ложка
Соль
по вкусу
Вода
5 л

Можно добавить

Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разделайте курицу на грудку, голени с бёдрами, крылья и спинку.

  2. 2․

    Крупно нарежьте лук, сельдерей и неочищенный имбирь. Чеснок раздавите плоской стороной ножа, удалите шелуху.

  3. 3․

    Сложите подготовленные ингредиенты в большую кастрюлю, добавьте перец и соль. Залейте водой и доведите до кипения.

  4. 4․

    Снимите пену с поверхности, накройте крышкой и варите на слабом огне около 30 минут, до готовности куриной грудки.

  5. 5․

    Достаньте грудку из кастрюли и продолжайте варить бульон без крышки около 2 часов.

  6. 6․

    Уберите оставшуюся курицу и процедите бульон. Попробуйте его и досолите при необходимости.

    Подавать бульон можно с рубленой зеленью.
Обложка: Oksana Mizina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Куриный бульон с овощами
Куриный бульон с овощами
Куриный бульон из «каркаса» жареного цыплёнка
Куриный бульон из «каркаса» жареного цыплёнка
Бульон из свинины и курицы
Бульон из свинины и курицы
Говяжий бульон в мультиварке
Говяжий бульон в мультиварке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Избранное
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Избранное
20 domashnih sousov, kotorye sdelayut shashlyk eshchyo bolee appetitnym
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
Избранное