Куриный суп с вермишелью и грибами
Очень вкусный и наваристый суп с тонким ароматом шампиньонов.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
300 г
400–450 г
2–3 штуки
1 штука
1 штука
2 ст. ложки
70–100 г
по вкусу
по вкусу
¹⁄₂ пучка
Приготовление
Шаг 1
Грибы и курицу нарежьте средними кусочками, картошку, морковь и лук — более мелкими.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности. Закиньте филе и готовьте ещё несколько минут, чтобы кусочки слегка подрумянились.
Шаг 3
Добавьте грибы с картошкой и морковью. Готовьте всё вместе ещё 2–3 минуты.
Шаг 4
Влейте горячую воду или бульон. После закипания варите 15 минут.
Шаг 5
Всыпьте вермишель, добавьте немного соли и перца. Варите ещё примерно 5 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте куриный суп с вермишелью рубленой зеленью.
