Лимонные кексы с маком и глазурью
Эти лимонные кексы с маком хороши и сами по себе, но глазурь придаёт им дополнительную сладость.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты для кексов
115 г + для смазывания
1 штука
240 г
45 г
200 г
30 г
2 ч. ложки
½ ч. ложки
2 штуки
1 ч. ложка
170 мл
Ингредиенты для глазури
100 г
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Формы для кексов смажьте маслом или вставьте в них бумажные формочки.
Шаг 2
Растопите и остудите сливочное масло. Натрите цедру лимона. Выдавите из цитруса сок.
Шаг 3
Смешайте оба вида муки, сахар, цедру, мак, разрыхлитель и соль.
Шаг 4
Взбейте яйца, молоко, ванильный экстракт и лимонный сок. Вмешайте яичную массу в мучную.
Шаг 5
Заполните формочки тестом почти до краёв. Выпекайте 18–20 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
Шаг 6
Взбейте венчиком ингредиенты для глазури. Полейте тёплые кексы.
