Макароны с курицей, грибами и перцем в сырном соусе

Приготовление

1. 1․

   Макароны отварите в слегка подсоленной воде.

2. 2․

   Тем временем нарежьте курицу, грибы и перец не слишком крупными кусочками. Лук измельчите.

3. 3․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте курицу и посыпьте солью, чёрным перцем, тмином и чесноком. Помешивая, обжарьте примерно за 5–7 минут. Переложите на тарелку.

4. 4․

   Выложите в сковороду лук и обжарьте до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте перец с грибами и готовьте всё вместе ещё 5 минут.

5. 5․

   Откиньте макароны на дуршлаг, но оставьте 150 мл жидкости от варки.

6. 6․

   Верните курицу в сковороду. Добавьте сыр и жидкость от варки, слегка посолите и готовьте всё вместе ещё несколько минут.

7. 7․

   Закиньте в соус макароны, перемешайте и через 2–3 минуты снимите с огня.