30 мин.

Макароны с курицей, грибами и перцем в сырном соусе

Name: Макароны с курицей, грибами и перцем в сырном соусе
Prep time: 2 min
Cook time: 28 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Пенне или другая паста 300 г; Соль по вкусу; Куриное филе 350 г; Шампиньоны 200 г; Сладкий перец 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 3 ст. ложки; Чёрный молотый перец по вкусу; Чеснок сушёный молотый ½ ч. ложки; Тмин молотый ⅓ ч. ложки; Крем-сыр 150 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Курица с аппетитным гарниром и насыщенным соусом будет готова буквально за полчаса.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

28 минут

Количество порций

Ингредиенты

Пенне или другая паста

300 г

по вкусу

350 г

200 г

1 штука

1 штука

3 ст. ложки

по вкусу

Чеснок сушёный молотый

½ ч. ложки

Тмин молотый

⅓ ч. ложки

Крем-сыр

150 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Макароны отварите в слегка подсоленной воде.
Шаг 2
Тем временем нарежьте курицу, грибы и перец не слишком крупными кусочками. Лук измельчите.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте курицу и посыпьте солью, чёрным перцем, тмином и чесноком. Помешивая, обжарьте примерно за 5–7 минут. Переложите на тарелку.
Шаг 4
Выложите в сковороду лук и обжарьте до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте перец с грибами и готовьте всё вместе ещё 5 минут.
Шаг 5
Откиньте макароны на дуршлаг, но оставьте 150 мл жидкости от варки.
Шаг 6
Верните курицу в сковороду. Добавьте сыр и жидкость от варки, слегка посолите и готовьте всё вместе ещё несколько минут.
Шаг 7
Закиньте в соус макароны, перемешайте и через 2–3 минуты снимите с огня.