Манты с мясом, картошкой и капустой
2 ч. 15 мин.

Манты с мясом, картошкой и капустой

Избранное

Овощи отлично дополняют мясо и делают начинку ещё более сытной.

Время приготовления

Общее
2 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

1 ч. 30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Мука
800 г
Соль
1 ч. ложка + для начинки
Вода
400 мл
Картофель
3 штуки
Лук репчатый
2 штуки
Капуста белокочанная
200 г
Морковь
1 штука
Растительное масло
2 ст. ложки
Фарш
500 г
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Соедините муку с солью. Постепенно влейте тёплую воду и замесите эластичное тесто.

    Может понадобиться немного больше или меньше жидкости.
  2. 2․

    Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

  3. 3․

    Для начинки нарежьте картофель маленькими кубиками, порубите лук, мелко нашинкуйте капусту и натрите морковь.

  4. 4․

    Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте капусту и половину лука, помешивая, до мягкости. Слегка остудите.

  5. 5․

    В фарш добавьте капусту, картофель, морковь и оставшийся лук. Посолите и поперчите.

  6. 6․

    Разделите тесто на несколько частей. Раскатайте их в тонкие пласты и нарежьте на квадраты.

  7. 7․

    На каждый выложите порцию начинки. Соедините в центре два противоположных края теста. Скрепите между собой образовавшиеся по бокам уголки.

  8. 8․

    Готовьте в пароварке или мантоварке около 45 минут.

    Как и сколько варить манты, чтобы они не развалились

Обложка: Enshpil / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Манты со свининой и картошкой
Манты со свининой и картошкой
Сочные манты с говядиной
Сочные манты с говядиной
Манты с курицей и картошкой
Манты с курицей и картошкой
Манты с фаршем из свинины и говядины
Манты с фаршем из свинины и говядины
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное
Что посадить в марте на рассаду
Что посадить в марте на рассаду
Избранное
8 научно обоснованных причин завести кота
8 научно обоснованных причин завести кота
Избранное