Мочёная брусника
30 д.

Мочёная брусника

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Такие кисло-сладкие ягоды чудесно дополнят вкус блюд из мяса и птицы. А ещё их можно добавлять в соусы и салаты.

Время приготовления

Общее
30 д.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Вода
1 500 мл
Соль
½ ч. ложки
Сахар
150 г
Гвоздика
6–7 бутонов
Молотая корица
½ ч. ложки
Брусника
1 500–1 600 г

Приготовление

  1. 1․

    В воду высыпьте соль и сахар, добавьте гвоздику и корицу. Доведите до кипения и варите 8–10 минут. После остудите и процедите.

  2. 2․

    Бруснику помойте, переберите и разложите по банкам. Залейте остывшей жидкостью до самого верха.

  3. 3․

    Закройте капроновыми крышками и установите в глубокую миску или форму, чтобы в неё стекали излишки жидкости.

  4. 4․

    Храните мочёную бруснику в прохладе. Пробовать ягоды можно уже через месяц.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Компот из кизила и яблок
Компот из кизила и яблок
Компот из яблок на зиму
Компот из яблок на зиму
Компот из яблок и черноплодной рябины на зиму
Компот из яблок и черноплодной рябины на зиму
Компот из груш с имбирём
Компот из груш с имбирём
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно и просто приготовить тыкву на сковороде
Как вкусно и просто приготовить тыкву на сковороде
Избранное
15 пирогов с грушами, которые захочется повторить
15 пирогов с грушами, которые захочется повторить
Избранное
0
10 рецептов мармелада из яблок, сливы, лимонов и даже вина
10 рецептов мармелада из яблок, сливы, лимонов и даже вина
Избранное
Как вкусно приготовить курицу с баклажанами
Как вкусно приготовить курицу с баклажанами
Избранное
15 простых рецептов кабачков с сыром
15 простых рецептов кабачков с сыром
Избранное
0
Идеально к мясу: 10 рецептов грузинского соуса ткемали
Идеально к мясу: 10 рецептов грузинского соуса ткемали
Избранное
Как солить рыжики
Как солить рыжики
Избранное
0
25 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды
25 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды
Избранное
0
10 способов приготовить фаршированные перцы в кастрюле
10 способов приготовить фаршированные перцы в кастрюле
Избранное
Как жарить семечки
Как жарить семечки
Избранное
0