Салат из огурцов и помидоров на зиму
Очень аппетитный и яркий. Овощи в этом салате прекрасно дополняют друг друга.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
150 г
200 г
1 штука
1 штука
2 штуки
8–10 штук
1–2 зубчика
2 зонтика
3 ст. ложки
2 ст. ложки
2 ч. ложки
2 ч. ложки
450 мл
Приготовление
Шаг 1
Огурцы, помидоры и перец нарежьте кусочками среднего размера, примерно как на обычный салат. Лук порубите полукольцами.
Шаг 2
В стерилизованные банки положите лаврушку, горошины перца, нарезанный чеснок и зонтики укропа.
Используйте две банки по 500 мл или одну литровую. Зонтики можно заменить щепоткой семян укропа.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 3
Выложите овощи в банки. Добавьте уксус, масло, соль и сахар. Залейте содержимое банок кипятком.
Шаг 4
Поставьте банки с овощами в микроволновку и включите максимальную мощность на 4 минуты.
Шаг 5
Закройте банки крышками, укутайте полотенцем и оставьте остывать. Готовый салат храните в прохладе.
