Начинка из жареных грибов и лука делает овощные котлеты ароматнее.
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
750 г
115 г
30 г
по вкусу
по вкусу
3 ст. ложки
1 штука
300 г
150 г
Приготовление
Шаг 1
Очистите морковь и сварите примерно за 25 минут. Слегка остудите и мелко натрите.
Как и сколько варить морковьШаг 2
В морковь вмешайте манку, сливочное масло, соль и перец. Оставьте на несколько минут.
Шаг 3
Нарежьте лук и грибы. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла. Готовьте грибы и лук, помешивая, до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Измельчите начинку с помощью блендера. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Возьмите немного морковной массы и разомните в лепёшку. В центр выложите порцию начинки и залепите, чтобы грибы оказались внутри.
Шаг 6
Обваляйте заготовки в панировочных сухарях и сформируйте котлеты. Обжаривайте их на оставшемся масле примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Станьте первым, кто оставит комментарий