Морковные котлеты с грибами
1 ч. 15 мин.

Морковные котлеты с грибами

Избранное

Начинка из жареных грибов и лука делает овощные котлеты ароматнее.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Морковь
750 г
Манная крупа
115 г
Сливочное масло
30 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Растительное масло
3 ст. ложки
Лук репчатый
1 штука
Свежие шампиньоны
300 г
Панировочные сухари
150 г

Приготовление

  1. 1․

    Очистите морковь и сварите примерно за 25 минут. Слегка остудите и мелко натрите.

    Как и сколько варить морковь

  2. 2․

    В морковь вмешайте манку, сливочное масло, соль и перец. Оставьте на несколько минут.

  3. 3․

    Нарежьте лук и грибы. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла. Готовьте грибы и лук, помешивая, до выпаривания жидкости.

  4. 4․

    Измельчите начинку с помощью блендера. Посолите и поперчите.

  5. 5․

    Возьмите немного морковной массы и разомните в лепёшку. В центр выложите порцию начинки и залепите, чтобы грибы оказались внутри.

  6. 6․

    Обваляйте заготовки в панировочных сухарях и сформируйте котлеты. Обжаривайте их на оставшемся масле примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Обложка: New Africa / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Морковные котлеты в духовке
Морковные котлеты в духовке
Постные морковные котлеты без яиц
Постные морковные котлеты без яиц
Морковные котлеты на пару
Морковные котлеты на пару
Морковные котлеты с рисом
Морковные котлеты с рисом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых фруктовых салатов с йогуртом
10 простых фруктовых салатов с йогуртом
Избранное
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Избранное
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Избранное
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное