40 мин.

Хрустящие морковные лепёшки с сыром, начинкой из курицы и овощей

Name: Хрустящие морковные лепёшки с сыром, начинкой из курицы и овощей
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Морковь 120 г; Сыр 50 г; Яйцо 1 штука; Соль по вкусу; Чеснок сушёный молотый по вкусу; Базилик сухой по вкусу; Растительное масло 1 ч. ложка

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Это блюдо подойдёт для любого приёма пищи: можно приготовить на завтрак, обед или ужин.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты для лепёшек

120 г

50 г

1 штука

по вкусу

Чеснок сушёный молотый

по вкусу

Базилик сухой

по вкусу

Растительное масло

1 ч. ложка

Ингредиенты для начинки

1 штука

100 г

20 г

2 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морковь и сыр натрите на крупной тёрке, объедините и смешайте с яйцом.
Шаг 2
Добавьте соль, сушёный чеснок и базилик. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Поделите массу на две части. Противень застелите пергаментом и смажьте небольшим количеством растительного масла.
Шаг 4
Сформируйте две тонкие лепёшки на пергаменте, разровняйте лопаткой. Запекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке примерно 20–25 минут.
Шаг 5
Достаньте противень из духовки и дайте лепёшкам остыть, затем аккуратно снимите их с пергамента.
Шаг 6
Нарежьте огурец и куриную грудку, шпинат промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 7
Смажьте лепёшки соусом песто и выложите остальные ингредиенты для начинки.