Блюдо из фарша с обжаренными морковью и луком получается очень вкусным. Причём и в горячем, и в холодном виде.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2 шутки
1 штука
2 ст. ложки + для смазывания
500 г
1 ст. ложка
2 ст. ложки
1 ч. ложка
⅔ ч. ложки
½ ч. ложки
6¹⁄₂ ст. ложек
Приготовление
Шаг 1
Морковь нарежьте небольшими кусочками или натрите на крупной тёрке. Лук измельчите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте овощи до мягкости, но не зарумянивайте. Остудите.
Шаг 3
Смешайте фарш с овощами, яйцом, мукой, итальянскими травами, солью, перцем и 4½ столовыми ложками кетчупа.
Шаг 4
Узкую прямоугольную форму смажьте маслом. Выложите в неё фарш, разровняйте и смажьте оставшимся кетчупом.
Для этого блюда отлично подойдёт форма для хлеба.
Шаг 5
Запекайте примерно 50 минут при температуре 180 °С.
Станьте первым, кто оставит комментарий