1 ч.

Окрошка с помидорами и колбасой

Name: Окрошка с помидорами и колбасой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 4 штуки; Яйца 4 штуки; Редис 6–8 штук; Свежие огурцы 2–3 штуки; Помидоры 2 штуки; Варёная колбаса 300 г; Укроп 1 пучок; Соль по вкусу; Сметана или майонез по вкусу; Квас по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Томаты добавят супу сочность и кисло-сладкий оттенок во вкус.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

4 штуки

6–8 штук

2–3 штуки

2 штуки

300 г

1 пучок

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите картошку и яйца. Остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте яйца, овощи и колбасу небольшими кусочками. Порубите укроп.
Шаг 3
Посолите всё и перемешайте. Заправьте сметаной или майонезом и холодным квасом.

Бульоны и супы Русская кухня