1 ч.

Окрошка с курицей на йогурте и воде

Name: Окрошка с курицей на йогурте и воде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе куриной грудки 350 г; Картофель 2 штуки; Яйца 5 штук; Свежие огурцы 3 штуки; Редис 1 пучок; Укроп и зелёный лук 1 пучок; Соль по вкусу; Греческий или другой натуральный йогурт 350 г; Вода 400–500 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Йогурт придаёт холодному супу приятную кислинку. Чтобы усилить её, можно добавить немного лимонного сока.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

350 г

2 штуки

5 штук

3 штуки

1 пучок

1 пучок

по вкусу

Греческий или другой натуральный йогурт

350 г

Вода

400–500 мл

Можно добавить

Лимонный сок

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе и картошку отварите примерно за 25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить куриную грудку
Шаг 2
Нарежьте курицу, яйца и все овощи небольшими кусочками. Зелень нарубите. Смешайте всё и посолите.
Шаг 3
Йогурт соедините с холодной кипячёной водой. Влейте к остальным ингредиентам и перемешайте. По желанию добавьте свежевыжатый лимонный сок.