2 ч.

Паштет из куриной грудки с морковью и орехами

Name: Паштет из куриной грудки с морковью и орехами
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе куриной грудки 300 г; Морковь 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Грецкие орехи (очищенные) 70–100 г; Сметана 1–2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Мускатный орех 1 щепотка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот лёгкий и нежный пашет идеален для бутербродов.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки

300 г

Морковь

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Грецкие орехи (очищенные)

70–100 г

1–2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

1 щепотка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриную грудку и морковь отварите примерно за 25 минут. Остудите.
Как и сколько варить куриную грудку
Шаг 2
Нарежьте курицу, морковь и чеснок кусочками.
Шаг 3
Сложите в чашу блендера филе, морковь, чеснок, орехи и сметану. Измельчите всё. Посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом и перемешайте.
Паштет можно сделать пастообразным или оставить в нём небольшие кусочки. Если масса слишком сухая, можно добавить немного бульона от варки.