Паштет из говяжьей печени со сливочным сыром
Благодаря сыру и жирным сливкам он получается очень нежным.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
250 г
1 штука
2 зубчика
50–60 г
60 мл
100 г
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
2 штуки
Приготовление
Шаг 1
Печень нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок измельчите.
Шаг 2
В сковороде растопите масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте печень с луком, часто помешивая. За минуту до готовности добавьте чеснок.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
Шаг 3
Переложите всё в блендер и измельчите.
Шаг 4
Добавьте сливки, сыр, яйца, соль и перец. Взбейте ещё раз.
Используйте сыр и сливки комнатной температуры или слегка подогретые.
