Пирог с абрикосами и сырной начинкой
1 ч.

Пирог с абрикосами и сырной начинкой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Сочные фрукты, рассыпчатая основа и нежнейшая начинка на основе сливочного сыра — эта выпечка получается умеренно сладкой и невероятно вкусной.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Мука
200 г
Соль
¼ ч. ложки
Сливочное масло
80 г
Вода
1 ст. ложка
Миндаль
50 г
Сливочный сыр
250 г
Яйца
3 штуки
Манка
2 ст. ложки
Сахар
150 г
Абрикосы
8–12 штук

Приготовление

  1. 1․

    Просеянную муку соедините с солью. Добавьте натёртое масло и разотрите всё так, чтобы получились мелкие крошки. Влейте ледяную воду и перемешайте ещё раз.

    Перед натиранием заморозьте масло, а после слегка обваляйте в муке.
  2. 2․

    Форму застелите пергаментом. Высыпьте в неё смесь и распределите ровным слоем по дну. Посыпьте измельчённым миндалём.

  3. 3․

    Уберите форму в холодильник, пока будете заниматься начинкой.

  4. 4․

    Перемешайте сыр с яйцами, манкой и сахаром. Выложите массу на основу пирога и разровняйте. Сверху разложите половинки абрикосов срезом вверх.

    Чем мельче абрикосы, тем больше их понадобится.
  5. 5․

    Запекайте пирог примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.

Обложка: 5 second Studio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Тёртый пирог с ревенём
Тёртый пирог с ревенём
Невидимый яблочный пирог
Невидимый яблочный пирог
Сладкий пирог со щавелём
Сладкий пирог со щавелём
Пирог с клубникой на кефире
Пирог с клубникой на кефире
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное